يعتبر لحم الدجاج من أنواع اللحوم الغنية بالبروتينات الحيوانية الضرورية جدا لبناء جسم الإنسان من العظام والعضلات، ويتميز لحم الدجاج بإحتوائه على القليل من الدهون والسعرات الحرارية، على عكس اللحوم الحمراء، ونظراً للأهمية الغذائية للدجاج، لجأ الكثير من الناس إلى تربية الدجاج في المنزل من أجل توفير إحتياجاتهم من البيض واللحوم البيضاء، والحصول على مصدر غذائي مهم، وكلفة تربيته رخيصة و تصل بأسعار مناسبة للجميع.

تحتاج عملية تربية الدجاج في المنزل إلى خبرة جيدة وذلك لضمان الإنتاج الاقتصادي الناجح، ويختلف عمر الدجاج في إنتاج البيض بإختلاف السلالات، كما يتأثر بطريقة الرعاية والتغذية المقدمة لها خلال المراحل المختلفة، ويجب الإهتمام بها بإستمرار وعدم إعطاء الدجاج أي أدوية بشكل عام إلا تحت إشراف وموافقة الطبيب البيطري المختص ولكي تنجح عملية تربية الدجاج في المنزل يجب إتباع عدة طرق وخطوات بالإضافة إلى توفير كافة إحتياجات ومتطلبات الدجاج

Download PDF